古式継承・・・その名前の通り（創業明治１８年）伝統を守り受け継いだ乾麺です。 良質な群馬県産の小麦１００％使用、上州のおいしい水でこね、仕上げてこだわりのうどんです。 地粉独特の風味、のど越し、歯切れの良さは最高です。上州独特のもともちとした食感の麺は、幅広い年代の方に愛されています。独自の製法により「早ゆで」なのに伸びず、ゆで置きしても味落ちしない麺を開発いたしました。 ひとつひとつの商品に手間とおいしさを込め皆様にお届けします。 是非一度ご賞味ください。価格は若干高めですが、リピート率ナンバーワンの商品です。