福井県産蕎麦を地元の製粉所さんが、昔ながらの石臼で丁寧に曳いた蕎麦粉を使い、その日の気温・湿度を考慮し冷水の水加減を調整して毎日蕎麦打ちをしてます。 蕎麦粉の比率は俗に言う二八蕎麦ですが、『どうぐや』の蕎麦は二八蕎麦であって二八蕎麦にあらず、蕎麦粉の割合..

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存..

商品説明 名称 干しそば 原材料名 小麦粉(国内製造),そば粉(寒ざらし),食塩 内容量 200g × 5袋 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 調理方法 ゆで時間約5分調理方法 1、沸騰したお湯に(麺200gにつき水2リットル以上用意)麺をパラパラと入れます。 2..

製麺技能士が、伝統の製法で日本名水百選の島原の伏流水を使い作り上げた珍しく貴重な手延そばです。 手延そばは、手延特有のコシの強さが特徴です。 【原城跡世界文化遺産記念シール付】50g×4束×8袋入り 【賞味期限】 365日 【原料原産地】 そば粉（国内製粉） 【加工地】 ..

商品説明 名　称けんちん蕎麦　10人前（常陸秋そば、手打ち、生蕎麦） 特　徴・大正十五年創業老舗のこだわり手打ち高級蕎麦・玄蕎麦最高峰の厳選した常陸秋そばを使用・触感、舌触りのバランスが最も良い二八蕎麦・店頭で手打ちした打立てを配送します・1人前づつ真空パッ..

JANコード:4902916001545 原材料 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、山芋粉、植物油 栄養成分 (100gあたり)熱量333kcal、たんぱく質13.8g、脂質2.2g、炭水化物64.5mg、食塩相当量5.4g 内容 カテゴリ:一般食品、そば、袋、乾燥麺サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造..

手延べそばは、伝統ある三輪素麺の手延べ製法を用いて作っております。 そば粉と小麦粉の絶妙なバランスが、強いコシとそばの香り・風味を生み出しております。 手打ちのそばと違い断面が丸く、つるっとした舌触りと滑らかなのど越しがお楽しみいただけます。 「角がない」..

◆本物の蕎麦は、越前にあり。そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその..

国産常陸秋そばを使用！さっぱり梅冷やし蕎麦をご自宅で 茨城県『大洗』で大正15年から創業する老舗割烹料理寿多庵（すだあん）の『常陸秋そば梅冷やし蕎麦 』です。国内の蕎麦の自給率は20％ちょっとと、殆どが海外から仕入れており主に中国産の蕎麦粉が多く仕入れられてお..

名称：生そば（なまそば） 原材料名：そば粉、小麦粉、還元水あめ、食塩、小麦蛋白 ※そば、小麦、大豆にアレルギーをお持ちの方はご遠慮ください 内容量：180g×4食 賞味期限：冷蔵庫で発送日から4日（パックに記載） 保存方法：要冷蔵 製造者：株式会社大内宿三澤屋久右衛門..