結ゆい純米吟醸雄町がリリースされました！ 火災からの復活を目指す蔵元の意気込みを感じる一本です。 こちらは北海道の三千櫻酒造さんの蔵を借りて醸したもの。 蔵の違いがどう表現されているのかが楽しみな一本です。 人気の高い結ゆい雄町ですが、変則的な醸造のため極少..

使用するお酒について 酒質 純米大吟醸 原料米 五百万石 精米歩合 40% アルコール分 15〜16％ 日本酒度 +5 酸度 1.2 甘辛 やや辛口 味わい すばらしい吟醸香とフルーティーな味わいのお酒です。 飲み方 冷や、又は冷して 箱 桐箱 メーカー 平喜酒造株式会社（岡山県） 名入..

★旨み、酸味がしっかり溶け込んでいます。冷やではさらりとして軽快な口あたりながら、燗では旨みが湧き出し、味のふくらみを感じることができます。 商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約店】【岐阜県】三千盛酒造　純米大吟醸 1800ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 ..

『一滴水（いってきすい）』とは山川草木全ての存在は世界や森羅万象を具現化し、一滴の水にも仏の命が宿ると言う教え。協会14号酵母（金沢酵母）を使用。ライチのような香り、程よい固さのある味わい。 〔容量〕720ml 〔使用米〕国産米 〔精米歩合〕40% ★この商品はにつき..

京都 玉乃光酒造 純米吟醸 祝100% 京都産高級酒米「祝」100％使用。 一般の吟醸酒にありがちな香りのみで 味の薄い酒ではなく、天然の酸味と旨みの バランスの取れた、口当たりのやさしいお酒です。 ■使用米　京都産「祝」 ■精米歩合　60% ■アルコール度数　16度

原料米 トヨニシキ 精米歩合 64％ 日本酒度 ＋2 産地 宮城県登米市石越町 アルコール分 15．5％ 商品説明 米・米こうじ・水を原料として仕込み、香味・酒質を整える為、少量のアルコールを添加し糖類を加えずに製成したお酒です。香味が良く、すっきりしています。※12本まで..

〜鳩正宗〜明治32年創業。八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田市で唯一の蔵元が今回ご紹介する「鳩正宗」。銘柄名は昭和初期に蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていた事に由来しています。 〜大吟醸〜そんな鳩正宗銘柄からギフトにもおススメの専用カートン入..

大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した 純米吟醸酒の最良部分『中垂れ』のみを 瓶詰した贅沢な逸品です！ 絹を想わせるキメ細やかな味わいと 深い酸味が見事に調和した出来栄えです！ また、「PLEASE ENJOY」のシールは、 発売時期により文字が変更となります。 なお、本商品..

七笑・原酒 タイプ 普通酒、やや辛口 産地 長野県・七笑酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 1.8L・瓶 Alc.度数 19度以上20度未満 日本酒度 +1 酸度 1.7 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。木曽の自..

杜氏・佐藤賢孔より 生もと仕込みとは、天然の乳酸菌を取り込んで酵母を育て醸造する伝統的な手法です。生もとで育てられた酵母は一般的に発酵力が旺盛で、酒にコクと旨味を与え、きめ細やかで深みのある味わいを醸し出します。冷やしすぎず、常温かぬる燗でなめらかな飲み..